簡単で早い!お豆一杯オシャレなカレー♪(サラダ豆) レシピ・作り方

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ジョン・リーバス
材料が少なくてトマト缶だけで煮るので早くて美味しいです❤・・❤男の人にも食べ応えあるカレーです。サンプルはサフランライスですが、普通のご飯でも美味しいです♪
みんながつくった数 3

材料(2人分)

温かいサフランライス(普通のご飯でも!)
2膳
豚肉切り落とし(他の肉でも!)
200g位
タマネギ
小1個
トマト水煮缶
半缶(200g)
粉末カレールウ(固形でも!)
大匙山盛り2杯
ウスターソース
大匙1
サラダビーンズ
大匙山盛り6杯
(大豆、ひよこ豆、インゲン豆など)
パセリ
少々
炒め用油
大匙1

作り方

  1. 1
    タマネギを5mm幅程度に切る。長さを半分にしてから切ると食べ易い大きさになります。
  2. 2
    1.を鍋に油と肉と共に入れ、強火で肉の色が変わるまで炒める。3分位かかります。強火で火が回るので、油を温める必要はありません。
  3. 3
    弱火にしてトマトを入れ、蓋をして5分程度煮る。お皿にご飯を型抜きして用意する。パセリもかける。火を止めルウを入れて溶かす。ソースを加える。
  4. 4
    お皿周囲にカレーをよそって豆を乗せたら完成。

おいしくなるコツ

量は水とカレー粉を足す事で簡単に増やせます。サフランライスは、炊飯器で出来るパエリアの素でも普通に炊飯するだけで作れます。

きっかけ

豆類を沢山食べたいので、サラダビーンズをカレーにも合わせてみました。

公開日:2014/09/23

関連情報

カテゴリ
ポークカレー玉ねぎごはんのおもてなし料理トマト缶ミックスビーンズ
関連キーワード
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料理名
簡単で早い!お豆一杯オシャレなカレー♪(サラダ豆)

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス 常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね!を頂いています(喜) アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし!食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪

つくったよレポート( 2 件)

2021/09/12 20:10
躰に良さそうで狙ってた豆カレーやっと作った❤カレー粉もインド専門店の本格派スパイスで小麦粉なし。サボり気味だから気合いを入れて頑張って華やかに❤ご馳走様でした❤
結后
盛り付けも頑張ったね~♪気合いって加減が難しいよねw92歳のおばあちゃまと知り合い、コツを知ったw豆は一押し↑インスタで、5分料理な理由(体力)を知るネw感謝♡
2014/10/18 21:11
枝豆を入れてみたよ♪盛り付けは・・ちゃんの真似っこで美味しく頂きました♪ ご馳走様でした~
momotarou1234
ナイス↑↑↑枝豆の色も綺麗~♪ご飯を中央にするだけで気分が変わっていいよネ♪美味しくて良かった(喜)!いつもありがとう♪♪♪❤・・❤

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