素朴！ほくほく栗のポテトサラダ♪ レシピ・作り方

Name: 素朴！ほくほく栗のポテトサラダ♪
Total time: 15 min
Yield: 約２
Ingredients: 茹でたてジャガ芋 １個; 茹で栗 ５個; きゅうり ３分の１本; にんじん ５ｍｍ位; タマネギ １６分の１個; 塩 ひとつまみ; マヨネーズ 大匙３; コショウ 少々; あれば、カイワレの葉先の部分 ５本

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約15分
300円前後

ジョン・リーバス

栗入りポテトサラダも目先が変わって美味しいです❤・・❤ジャガ芋の皮も入っています♪黒くなっている部分などは茹でる前に切り落としています。

みんながつくった数 1件

材料（約２人分）

茹でたてジャガ芋: １個

茹で栗: ５個

きゅうり: ３分の１本

にんじん: ５ｍｍ位

タマネギ: １６分の１個

塩: ひとつまみ

マヨネーズ: 大匙３

コショウ: 少々

あれば、カイワレの葉先の部分: ５本

作り方

1

キュウリは縦半分に切ってから薄く斜め切り。ニンジンは細く千切り。タマネギは薄くクシ型に切る。塩を振って混ぜておく。
2

栗を半分に切って、中身をスプーンで出す。ここにジャガ芋を潰しながら加える。ジャガ芋は最初から大きめにカットして茹でると潰す時に早いです。
3

１．の汁気を絞って加える。洗わなくて大丈夫です。マヨとコショウで味付け。器に移してカイワレを乗せたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜な感じのポテトサラダでハムを使用していませんが、お好みでお召し上がり下さい。また、タマネギの辛さが美味しいですが、お好みで晒してからお使い下さい。今回は、栗とポテトをなじませる為にマヨ多めで作っています。

きっかけ

ポテトサラダは、いつも何かしらの工夫をして作っています。今回は、季節の栗を加えてみました。

公開日：2014/09/21

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪