材料（約２人分）
- ＊水
- １００ｃｃ
- ＊砂糖
- 大匙１
- ＊オレンジキュラソー（製菓用）
- 大匙１
- ＊寒天粉
- 専用スプーン１杯（１ｇ）
- ぶどう（巨峰など）
- ７粒
- 冷凍ベリー（苺、ラズベリーなど）
- ひとつかみ
作り方
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- 1
- ＊を小鍋で弱火にかけ、煮溶かす。その間に手順２．を進め、２．が終わらない内に溶けたら火を止めておく。あら熱が取れるので丁度いいです。
-
- 2
- 葡萄を縦２つに切って皮を剥く。種がある場合は、種も捨てる。器に分配する。器が深いと固まるのに少し時間がかかります。冷凍ベリーも分配する。
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- 3
- 寒天液を２．に注ぐ。固まったら出来上がりです。常温で固まりますが、お好みで冷やしてお召し上がり下さい。
おいしくなるコツ
サンプルは、シリコンカップです。型抜きも楽です。葡萄はカットした面を下にして入れました。こんもりして丸ごと入っているように見えます。
きっかけ
少しの葡萄を分け合って食べる為に作りました。