黒米のサツマイモ混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米と黒米を合わせて研ぎ、30分ほど浸水してから目盛り通りの水分量で炊く。

2. 2

   サツマイモは1センチ幅の輪切りにしていったん水にさらし、軽く水気を切って耐熱容器に入れ、ラップをして3分ほど加熱し火を通す。

3. 3

   2のサツマイモの皮をむき、食べやすい大きさに切り、塩とともに炊き上がったお米に混ぜて茶碗に盛り、上から白ごまを振る。