ニンジンとサツマイモのマスタードサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ニンジン
- 大1/2本
- サツマイモ
- 小1本
- 刻みパセリ
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 粒マスタード
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- ニンジンは皮をむいて千切り、サツマイモは皮付きのまま千切りにし水にさらす。
-
- 2
- 水気を切ったサツマイモとニンジンを耐熱容器にいれてラップをしレンジで3分ほど加熱し、そのまま5分置いておく。
-
- 3
- 2に刻みパセリとオリーブオイル、粒マスタード、塩、ブラックペッパーを加えて全体をよく混ぜる。
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