早い！安い！一味違う爽やか夏野菜カレー♪ レシピ・作り方

Name: 早い！安い！一味違う爽やか夏野菜カレー♪
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: 合い挽き肉 １００ｇ位; タマネギ 小１個; ナス １本; トマト １個; ピーマン ２個; 水 ３００ｃｃ; 市販のカレールウ ４つ（約５０ｇ）; 炒め用油 大匙１; レモン汁 大匙１; あれば、飾りのレモン １切れ

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約15分
300円前後

ジョン・リーバス

すぐに出来ます。レモンの酸味が美味しいです。おかわり必至。

みんながつくった数 5件

材料（３～４人分）

合い挽き肉: １００ｇ位

タマネギ: 小１個

ナス: １本

トマト: １個

ピーマン: ２個

水: ３００ｃｃ

市販のカレールウ: ４つ（約５０ｇ）

炒め用油: 大匙１

レモン汁: 大匙１

あれば、飾りのレモン: １切れ

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作り方

1

野菜をざく切りする。縦に半分にしてから、幅２ｃｍが目安です。油したフライパンで、トマト以外の野菜と肉を炒める。強火。肉の色が変わったら、トマトも加えて、サッと炒めて水を加える。
2

蓋をして、そのまま５分程度煮込む。弱火にして、ルウを加え丁寧に溶かす。火を止めてレモン汁を加える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレールウは、安物で大丈夫です。レモンは、しぼりたてがいいです。

きっかけ

知人のカレーは、辛いより酸っぱいと聞いて、どんなカレーか作ってみました。

公開日：2013/09/16

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね！が（喜）アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup！