材料（４人分）
- カレイ（４等分）
- １尾
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- 小麦粉
- ４掴み
- バター
- １欠け
作り方
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- 1
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- カレイを軽く水洗いし、キッチンペーパーで軽く水けを取ります
-
- 2
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- 両面に塩・胡椒・小麦粉をまぶします
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- 3
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- フライパンにバターを乗せ火にかけます
-
- 4
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- 皮目から１０分程度焼き上げます.。ひっくり返し、こちらも１０っ分程度中火でカリッと焼きあげます
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- 5
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- お皿に盛り出来上がり
おいしくなるコツ
今回は蒸さずに焼き上げました。
焦がさずにカリッと焼き上げてください
きっかけ
フッとしたきっかけで
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