カレイのムニエル シャキシャキのタルタルソースで レシピ・作り方
材料（１人分）
- ①卵
- １個
- ①塩
- 少々
- ①胡椒
- 少々
- ①マユネーズ
- 大匙１強
- ①らっきょ
- ２～３個
- ②カレイ
- 半身
- ②塩
- 少々
- ②胡椒
- 少々
- ②小麦粉
- 少々
- ②バター
- 大匙１
作り方
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- 1
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- まず卵を茹で、スプーンで切るようにつぶしながら塩・故障・マヨネーズ・あら微塵のらっきょをいれかき混ぜます。できたら冷蔵庫で冷ましましょう
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- 2
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- カレイに塩・胡椒をかけ、小麦粉をまぶし、バターで焼き色がつくまでこんがり焼きあげます
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- 3
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- 後はお皿に盛って出来上がり。キャベツを添えてバランスよく
おいしくなるコツ
タルタルソースは最初に作って冷やしておくとおいしいです。
きっかけ
タルタルソースの料理が食べたくて作ってみました
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