早い！人参とほたてチャーハン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテを千切りして、塩コショウと酒を振っておく。塩は、親指と人差し指の先の方でつまめる位の少なさで大丈夫です。人参は、千切りにする。

2. 2

   油をしたフライパンに、人参とご飯を入れて、ご飯を切るように炒める。火加減は中火。フライ返しを横方向にスライドさせる感じです。油が回ったら、ホタテを入れる。

3. 3

   全体に混ぜて炒め、火を止めて、オイスターソースとコショウで味付けをする。塩は不要です。お皿に盛って、アオサを振る。