固形コンソメは、ちゃんと溶けたか心配になるので、こういう時は、私は顆粒を使います。そもそも一人分のスープを二人分に伸ばしていますので、味が薄いと感じたら、塩で調節します。コンソメを足すと、少し気持ち悪い味になります。コーンで、甘みを加えて。
ポタージュのザラッとした感じより、家庭的で経済的で、良いかと思いました。
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