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小松菜とナスの味噌炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
まんまる☆ママ
小松菜で味にアクセント☆
美味しい味噌炒めです♪
材料(4人分)
豚肉小間切れ
300g
小松菜
一束
ナス
1本
玉ねぎ
1個
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
だし汁
大さじ1
ねぎ
適量
揚げ
一枚
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作り方
1
味噌・醤油・砂糖・だし汁を混ぜ合わせておきます。材料を食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンで豚肉を炒めます。火が通ったら、玉ねぎ、ナスを加えさらに炒めます。
3
玉ねぎ・ナスがしんなりしたら、混ぜておいた調味料と、小松菜・ネギ・あげをいれてなじませます。
4
小松菜がしんなりして、調味料がなじんだら出来上がりです☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最後にごま油を少しいれると香りがついてgoodです!
きっかけ
味噌炒めが食べたくなったので、冷蔵庫にあるもので作りました!
公開日:2013/04/26
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その他の野菜
なすの味噌炒め
料理名
味噌炒め
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まんまる☆ママ
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