レタスなど野菜のみでも美味しい！豆乳味噌スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんは薄切り、レタスは一口大にちぎる。

2. 2

   小鍋に玉ねぎとにんじん、水１カップを入れ、中火で野菜に火が通るまで煮込み、味噌を溶く。

3. 3

   レタス、コーン、豆乳を加えてひと煮立ちさせたら、塩で調味して完成。