タラのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラに塩コショウをして小麦粉をまぶし余分な粉をおとします。

2. 2

   フライパンにバターをしいて皮の部分を下にしてタラを入れて焼いていきます。

3. 3

   両面焼き目が付いたら弱火にしてワインを入れて蓋をして蒸し焼きにします。
   中まで火が通ったら醤油をかけて火を止め皿に盛り付けます。

4. 4

   レモン果汁をかけたらできあがり。