：：ベーコンと青梗菜の　豆乳ホワイトソース：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜を細かく切り、ベーコンも5ミリに切る。
   玉ねぎは薄くスライスする。

2. 2

   フライパンで、ベーコンとオリーブ油を炒める。
   ベーコンから油が出たら、玉ねぎ、青梗菜を入れる。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を全体にまぶし、炒める。

4. 4

   粉気がなくなったら、いったん火を止めて、豆乳を入れる。
   弱火でかき混ぜまぜる。（小麦粉を豆乳に溶かして行く感じで）

5. 5

   コンソメを入れる。
   好みの固さになるまで、水（1カップ程度～）を入れて調整する。

6. 6

   塩で味を整える。