：：ベーコンと青梗菜の 豆乳ホワイトソース：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
青梗菜を細かく切り、ベーコンも5ミリに切る。
玉ねぎは薄くスライスする。 -
2
フライパンで、ベーコンとオリーブ油を炒める。
ベーコンから油が出たら、玉ねぎ、青梗菜を入れる。 - 3 玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を全体にまぶし、炒める。
-
4
粉気がなくなったら、いったん火を止めて、豆乳を入れる。
弱火でかき混ぜまぜる。（小麦粉を豆乳に溶かして行く感じで） -
5
コンソメを入れる。
好みの固さになるまで、水（1カップ程度～）を入れて調整する。 - 6 塩で味を整える。
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- カテゴリ
- 牛乳を使わない（牛乳アレルギー）
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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