：：豆腐にかけて　海老ともやしの生姜餡：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は食べやすい大きさに切る。
   片栗粉は、同量の水で溶く。

2. 2

   フライパンで、もやしと小松菜をさっと炒める。
   海老をいれ、材料が半分くらいひたる程度の水を入れて、蓋をして中火にかける。

3. 3

   ふつふつしてきたら、だしを入れる。
   （好みで塩をいれ、味を整える）

4. 4

   水溶き片栗粉をまわしがけ、もう一煮たちしたらできあがり。