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ずわい蟹　蒸したて♪ レシピ・作り方

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to.-.moto
活蟹は蒸しが一番好きです(*^▽^*)
自宅で簡単！味噌が美味しい～～
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

活ずわい蟹
750g
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作り方

  1. 1
    蟹が入る鍋用意。
  2. 2
    お腹上にして蒸します。
    底に蒸し金具入れてあります。
    フタ閉めて、強火で蒸し初め。
    沸騰したら
    7～8分ほど蒸す。
  3. 3
    茹であがったら
    仰向けのまま
    お皿に置いて冷ます。
  4. 4
    腹エラとフンドシ部分を
    外して
    お皿に盛ります♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ずわい蟹はあまり蒸し過ぎない方が美味しいらしいです！

きっかけ

活ずわい蟹が手に入ったので　味噌を美味しく食べたくて作りました(*^▽^*)

公開日：2012/09/11
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関連情報

カテゴリ
かに

このレシピを作ったユーザ

to.-.moto 食べること大好きです 料理上手さんになりたい

つくったよレポート（ 2 件）

2021/01/02 13:32
正月に食べました。やっぱり蟹はこれですね。
ねこちゃんダイスキ
2013/04/30 01:46
ごちそうさまでした！ 安いカニで身が少なかったですが(笑)おいしかったです。
松子-女
蟹美味しいですよね～～(*^▽^*) 蒸しが一番好きです♪つくレポありがとうございました♪

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