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中医師の食薬◆更年期◆トマトと玉子の炒め物 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
ごまクッキー
お好みでパセリなどを加えてください。
材料(2人分)
トマト
1個
玉子
1個
オリーブオイル
適宜
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作り方
1
トマトを1口大に切る。
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、トマトを炒め、溶いた卵を入れ、塩で味を調える。
3
溶いた玉子にパセリなど青物を入れると、見た目がきれいになります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
玉子は熱しすぎない方が美味しいと思います。
きっかけ
陰虚タイプの私の体質にとてもあっていて、しかも簡単!よく作ります。
公開日:2012/08/07
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料理名
トマトと玉子の炒め物
このレシピを作ったユーザ
ごまクッキー
遼寧中医薬大を卒業-国際中医師・国際薬膳師。玄米菜食&自然療法で有名な、あなたと健康社(東城百合子先生)料理教室専科も卒業し、漢方・民間療法に精通するスペシャリスト。自然農で野菜・漢方薬・ハーブを育て、その野菜を中心とする、添加物を使わない和食中心の食事をしています。 慢性疾患の方は、対処療法だけでは不十分のことがほとんどです。予防・再発防止に強い中医栄養学の知恵を、ぜひ食卓に生かしてください。
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