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中医師の食薬◆更年期◆トマトと玉子の炒め物 レシピ・作り方

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ごまクッキー
お好みでパセリなどを加えてください。

材料(2人分)

トマト
1個
玉子
1個
オリーブオイル
適宜
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作り方

  1. 1
    トマトを1口大に切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ、トマトを炒め、溶いた卵を入れ、塩で味を調える。
  3. 3
    溶いた玉子にパセリなど青物を入れると、見た目がきれいになります。

おいしくなるコツ

玉子は熱しすぎない方が美味しいと思います。

きっかけ

陰虚タイプの私の体質にとてもあっていて、しかも簡単!よく作ります。

公開日:2012/08/07

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
トマトと玉子の炒め物

このレシピを作ったユーザ

ごまクッキー 遼寧中医薬大を卒業-国際中医師・国際薬膳師。玄米菜食&自然療法で有名な、あなたと健康社(東城百合子先生)料理教室専科も卒業し、漢方・民間療法に精通するスペシャリスト。自然農で野菜・漢方薬・ハーブを育て、その野菜を中心とする、添加物を使わない和食中心の食事をしています。 慢性疾患の方は、対処療法だけでは不十分のことがほとんどです。予防・再発防止に強い中医栄養学の知恵を、ぜひ食卓に生かしてください。

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