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：：やさしい味　カレイの煮付け：： レシピ・作り方

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ukatamago
やさしい味のカレイです。

材料（４人分）

カレイ
4切れ
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ２
日本酒
大さじ２
塩
ひとつまみ～
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作り方

  1. 1
    鍋に調味料と水を半カップ入れ、煮立たせる。
  2. 2
    いったん火を止めて、カレイを並べる。
    キッチンペーパーをのせて、4分ほど煮て（ふつふつ言う程度まで火を弱める）、火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母の味を思い出して

公開日：2012/07/20
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関連情報

カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）
料理名
カレイの煮付け

このレシピを作ったユーザ

ukatamago パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）

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