レストランにまけるな　おいしいコーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を入れ，櫛切りに切ったたまねぎを色が変わらない程度に透き通るぐらいに炒めます。

2. 2

   鍋に，牛乳，コンソメ，小麦粉を入れ，だまが出来ないようによくかき混ぜます。そのあと，１とコーンクリーム缶を入れ，沸騰させたら粗熱をとっておきます。

3. 3

   ２をミキサーにかけ，どろどろになるまで混ぜたら，鍋に戻します。うちはミキサーが小さいので，３回に分けました。

4. 4

   鍋に戻したらバターを入れ，温めて出来上がりです。