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::きなこのカンパーニュ:: レシピ・作り方
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ukatamago
香ばしい、きなこのカンパです。
和惣菜のサンドイッチにも♪
材料(4人分)
強力粉
280g
きなこ
20g
牛乳
50g
水
120g
砂糖
20g
塩・イースト
4g
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作り方
1
HBで生地を作る。
2
1次発酵後、ガスを抜いて丸める。
3
2次発酵後、粉をふってクープを入れる。
190度で25分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
思いつきで
公開日:2012/07/12
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関連情報
カテゴリ
カンパーニュ
料理名
きなこカンパ
このレシピを作ったユーザ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)
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