具だくさん！大豆入りひじき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンを５ミリの厚さに切り、２センチくらいの長さにきる。
   厚揚げも５ミリ×２センチくらいに切る。
   大豆の水を切る。

2. 2

   鍋を熱し、サラダオイルを引いてニンジン、厚揚げ、大豆を軽く炒める。

3. 3

   ひじきを入れ、崩さないように軽く炒める。

4. 4

   ★を全部入れ、蓋をして弱火で20～30分煮る。時々混ぜる。

5. 5

   味を見て、お好みで分量外の醤油、砂糖などで味を調えてできあがり！