ぎっしりドライフルーツパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBにくるみとドライフルーツ以外の材料を入れ、生地作りコースの「レーズンあり♪」でスタート！

2. 2

   ブザーが鳴ったらくるみとドライフルーツを入れる。
   （我が家ではパナソニックのHBを使用しています。
   違うメーカーの場合は開始から20分後くらいに投入して下さい。）

3. 3

   生地が出来上がったら4分割して丸め、ベンチタイム１０分。

4. 4

   好きな形に成形して二次発酵２５分。オーブンは230℃に余熱する。

5. 5

   茶漉しなどで小麦粉をふりかけ、クープを入れる。

6. 6

   たっぷり霧吹きをし、210℃で15分焼く。