材料（２～３人分）
- a木綿豆腐
- １５０グラム
- aオートミール
- ５０グラム
- a味噌
- 小２
- a片栗粉
- 大２
- アボカド
- １/２個
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- アボカドは皮をむき６等分に切る。
ａをボウルに合わせて１５分くらいおいておく。
-
- 2
- ａを６等分にし、アボカドを中に入れボール型に成型する。
-
- 3
- ②の周りにパン粉をまぶす。中温に熱した油でこんがりときつね色になるまで揚げる。
きっかけ
スコッチエッグをベジで作ってみようと思って作りました。
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