白ワインにピッタリのマッシュルームサラダ レシピ・作り方

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kitkitqq
何しろ白ワインにピッタリの味です♪
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

生マッシュルーム
4個
ミニトマト
3個
エシャロット
2本
ベビーリーフ
10枚
オリーブオイル
大匙1
白ワインビネガー
小匙2
塩
小匙1/2
コショウ
1つまみ

作り方

  1. 1
    マッシュルームもひたすらスライスする。ミニトマトは1/4にくし切り。
  2. 2
    エシャロットをみじん切りにしたものを調味料全てと合わせ、１のマッシュルームとトマトを入れて和える。
  3. 3
    2を器に盛り、最後にベビーリーフを飾って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作りたてはマッシュルームの生の食感が感じられて美味しいですが、少したってしんなりした食感もまた美味です！

きっかけ

某ワインBARに行った時に食べたマッシュルームサラダを自分流にアレンジしてみました。

公開日：2012/01/07
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関連情報

カテゴリ
マッシュルーム
料理名
マッシュルームサラダ

このレシピを作ったユーザ

kitkitqq 昔からお料理大好きです！舌コピーが得意なので、お食事に行くと思わずコピー＾＾ お酒が好きなので、おつまみになるお料理がほとんどかな！

つくったよレポート（ 1 件）

2020/11/07 21:58
炒めたブラウンマッシュルームで代用ですが美味しいサラダでした♡
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