材料（2人分）
- 豚肉（切り落とし）
- 100ｇ
- 【豚肉下味用】 お酒・しょうゆ
- 各小さじ1
- ピーマン
- 2個
- にんじん
- 5cm
- なす（長なす）
- 1/2本
- 春雨
- 20ｇ
- ごま油
- 小さじ2
- 【調味料】 以下★印を混ぜ合わせおく
- ★薄口しょうゆ
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★だしの素
- 小さじ1
- ★水
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 野菜をすべて千切りにする。
（長さ・細さをそろえて切る）
春雨は熱湯に入れて戻しておく。
-
- 2
- 豚肉は細切りにして、
下味をもみこんでおく。
調味料（★印）を混ぜておく。
-
- 3
- フライパンに、ごま油をいれ
豚肉・野菜・春雨・調味料の順番で入れて炒める。
味が絡まったらできあがり♪
おいしくなるコツ
出来上がりの色がきれいになるため、薄口しょうゆを使っております。
お好みで、しょうがやニンニクを入れてもおいしい！！
きっかけ
野菜をいっぱい食べたくて。。。
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