鶏肉の和風やきそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを小さめに刻む。
   ニンジンは縦5センチの薄切りに、小松菜は5センチに。
   鶏肉は薄切りに。

2. 2

   油をひいたフライパンに鶏肉を入れて焼き、おおむね焼けてきたらニンジンを入れて少し炒める。

3. 3

   キャベツ、小松菜、モヤシを入れて軽く炒め、塩、酒を振りかける。そこに焼きそばを入れて野菜の中に沈める。（水分を吸いやすいように）。蓋をして火を弱め2分蒸し焼きに。

4. 4

   蓋をとって、鶏ガラスープを入れて混ぜ、醤油、塩コショウであじを調えてできあがり！