白茄子☆ベーコン☆セロリの中華炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この材料で作りました。
   白茄子、ベーコン、セロリ、がらスープの素、コショウを用意する。

2. 2

   白茄子はヘタを取って縦半分に切り、２～３ｃｍの厚さに切り、水に浸けてアク抜きをしておく。

3. 3

   セロリは５ｃｍ程の長さに切り縦に薄切りにする。
   ベーコンは５ｍｍ程の厚さに短冊切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、白茄子を炒める。
   白茄子にある程度火が通ったらセロリ、ベーコンを加え炒める。

5. 5

   がらスープの素、コショウを加えて味を調える。

6. 6

   器に盛り付け完成。