一週間の花を一年楽しむ♪ニセアカシアの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニセアカシアの花は房から外しざっと洗う

2. 2

   分量の調味料を煮立てさましておく
   保存用の瓶は水からゆでて殺菌しておく

3. 3

   一つまみの塩を入れた熱湯で2分くらいさっと湯がく
   黄緑色に変わる

4. 4

   3をすぐに水にとりぎゅっと絞り2の調味料に漬け瓶につめる