アプリで広告非表示を体験しよう

一度に二種類作っちゃお～切干大根deハリハリ漬け♪ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

お弁当のおかずにもお酒のつまみにもなる常備菜にゃ
2種類の味にしておけば飽きにゃいにゃ

材料（４人分）

切干大根: 200g

醤油: 100cc

酢: 100cc

てんさい糖: 30～50g

とうがらし: 1本

しょうが: １片

塩昆布: 2つまみ

ごま: 2つまみ

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

切干大根は熱湯をまわしかけさっと洗って絞る
唐辛子は細かく切る
しょうがは千切りにする
2

醤油と酢とてんさい糖を鍋で沸騰させて冷ましてから1と唐辛子を入れる
3

2つにわけ、ひとつには塩昆布、もうひとつに千切りしょうがとごまを入れる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

歯ごたえが命なので戻しませんが固すぎる切干大根の場合は少し戻してもいいかもしれません

きっかけ

ベジタリアンなので切干大根はカルシウムがいっぱいの食材♪常備菜として飽きないよう2種類の味にしてみました

公開日：2011/03/24

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 切り干し大根

関連キーワード: 常備菜切干だいこんハリハリ漬けてんさい糖

料理名: ハリハリ漬け

このレシピを作ったユーザ

にゃう1094 はじめましてベジタリアン『にゃう』ですにゃからだにやさしいベージュごはん食べてますにゃ簡単で美味しいレシピを紹介したいとおもいますにゃ

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

切り干し大根の人気ランキング

お弁当に☆切り干し大根の煮物

切干大根の中華サラダ（全工程写真あり）

切り干し大根のはりはり漬け

♡暑い日に♡切干大根ときゅうりのさっぱりサラダ♡

切り干し大根ときゅうりの中華和え

めんつゆで簡単☆切り干し大根

サラダも◎♪我が家の“切干し大根とツナのサラダ”

切り干し大根の煮物★冷凍保存できるおかず★お弁当

✿切り干し大根ときゅうりと水煮大豆の和風サラダ❤

定番！切り干し大根の煮物

切り干し大根のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ズッキーニ
TOP10

きゅうり
TOP10

そうめん
TOP10

電子レンジ
TOP10

冷製パスタ
TOP10

夏のおもてなし料理
TOP10

冷やしうどん
TOP10

オクラ
TOP10

モロヘイヤ
TOP10

みょうが
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ごはんがススムピリ辛中華おかず「麻婆春雨」献立

意外と簡単！素を使わなくても作れちゃう！「麻婆春雨」献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする