うちの旦那さんは崩れるまで煮た肉じゃがが好きなので圧力をかけずに10分くらい煮てます。水分が少ないので、圧力をかけたまま煮ると焦げます。
旦那さんがマーボー豆腐好きじゃないことを最近知ってアレンジしました。
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