うまい!マーボー豆腐の素で肉じゃが!圧力鍋使用 レシピ・作り方

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ちゃません
いつもと違う肉じゃがです。

材料(4人分)

ジャガイモ
中三個
人参
1本
玉ねぎ
半分
マーボー豆腐の素
1袋

作り方

  1. 1
    いつもの肉じゃがのように野菜を下ごしらいする。
  2. 2
    マーボー豆腐を作る時と同じ分量の水(箱に書いてある)とマーボー豆腐の素を圧力鍋に入れる。
  3. 3
    そこに野菜を入れて圧力鍋で強火にかけ、ピンが上がったら弱火で5分。少し時間をおいて、ふたを開けて再び圧力をかけずに5分弱火で煮て完成です。

おいしくなるコツ

うちの旦那さんは崩れるまで煮た肉じゃがが好きなので圧力をかけずに10分くらい煮てます。水分が少ないので、圧力をかけたまま煮ると焦げます。

きっかけ

旦那さんがマーボー豆腐好きじゃないことを最近知ってアレンジしました。

公開日:2011/02/26

関連情報

カテゴリ
じゃがいも肉じゃが
関連キーワード
圧力鍋 肉じゃが 肉じゃがアレンジ マーボー豆腐
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

ちゃません 3歳の娘と犬二匹に旦那様とにぎやかに毎日を送っています。食べることも作ることも大好きなお母ちゃんです♪

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