：：トマト生地で チーズパン：： レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 ３００ｇ
- トマトジュース １００ｇ
- 水 ９０ｇ
- オリーブ油 大さじ２
- 砂糖 １０ｇ
- 塩・イースト ３ｇ
- ピザ用チーズ 適量
作り方
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1
チーズ以外の材料で、ＨＢで生地を作る。
オリーブ油も同時に入れます。 - 2 1次発酵後、6分割し、丸める。
- 3 2次発酵後、キッチン鋏で従事に切れ目をいれ、ミックスチーズをかける。
- 4 180度で14分焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- チーズとまとパン
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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