：：圧力鍋で　さつまいもの甘露煮：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを輪切りにし（太いものは、さらに半分に切る）、ボウルの水につけておく。

2. 2

   圧力鍋に、さつまいもとひたひたの水、米飴、醤油を入れる。
   低圧で１分、加圧する。

3. 3

   おもりが下がったら、蓋をあけて、弱火で煮込む。
   少し煮崩れ気味になったら、火をとめ、冷ます。