カボチャのパンケーキ（マクロビオティック） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみを炒める。ちょっと焦げ目つくくらいでOK。冷めたら砕く。
   2/3を生地に入れる。

2. 2

   カボチャを蒸すか茹でるかしてやわらかくし、皮つきのままフォークで潰す。（同じボールで生地を作るので大き目を用意）

3. 3

   全粒粉、豆乳を加えて混ぜ、次に植物油を入れて混ぜ、なじませる。

4. 4

   フライパンに分量外の油をひいて、好みの大きさの生地を落とす。蓋をして中火でゆっくり片面ずつ焼いていく。

5. 5

   器に持って、黒蜜をかけて、仕上げにくるみを散らす。メープルシロップでもアンコでも好きなものでOK。

6. 6

   簡単、黒蜜の作り方。☛http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1650000258/