秋ジャケのムニエル　バジルソースあそばせ レシピ・作り方

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kkwrr968
おうちで育ててるバジルの葉をつむいで、意外と簡単に出来ちゃうムニエル。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

生秋ジャケ
200g
タマネギ
１/２個
バジルの葉（ソース）
１２枚
タルタルソース（ソース）
大さじ２

作り方

  1. 1
    【ソース】
    バジルの葉をすりつぶしてタルタルソースとまぜる。
  2. 2
    バジルのオリーブオイルにタマネギを炒め、同じフライパンでシャケを焼く。
  3. 3
    タマネギ、シャケ、ソースの順に盛りつけて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は、シャケを焼くときに乾燥バジルを入れて、さらに香り付けしました。

きっかけ

サーモンがブロックで安く手に入り、育ててるバジルが摘み取り時期だったから。

公開日：2010/10/22
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カテゴリ
鮭全般
料理名
秋鮭のムニエル

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