豚と野菜の柚子胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切りに、人参を薄切りに、玉ねぎを乱切りにする。舞茸をほぐす。ブロッコリーを小さめの房にさく。

2. 2

   豚肉に酒をふる。

3. 3

   にんにく、豚肉、玉ねぎ、人参をフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   豚肉の色が変わったら、舞茸、ブロッコリーを入れ炒める。

5. 5

   【タレ】の材料を混ぜ、柚子胡椒のタレを作る。

6. 6

   タレを入れ、塩、胡椒で味を整える。

7. 7

   お皿にもったら、完成♪