春キャベツとじゃがいものカレーマヨ炒め レシピ・作り方

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fai家の暮らし
春キャベツとじゃがいもに、カレーとマヨネーズのソースが絡み、ごはんもお酒も進む一品です。
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

春キャベツ
3枚
じゃがいも（小さめ）
2個
オリーブオイル
大さじ1
塩、胡椒
各少々
粗挽き胡椒
少々
●ソース
カレー粉
小さじ2
水
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
麺つゆ（3倍濃縮）
小さじ1と1/2

作り方

  1. 1
    ●ソースの材料を混ぜる。
  2. 2
    春キャベツを一口大に切る。
    じゃがいもにラップでくるみ、600Wのレンジで5分〜6分程度加熱する※。皮をむき、一口大に切る。

    ※じゃがいもが破裂しないように目視下さい。
  3. 3
    オリーブオイルを入れたフライパンにキャベツとじゃがいもを入れ炒める。
  4. 4
    野菜に焦げめがついたら、塩、胡椒、手順1のソースを入れ、最後に粗挽き胡椒をふる。
  5. 5
    お皿に盛り、完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯の一品として作りました。

公開日：2023/04/12
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関連情報

カテゴリ
キャベツ100円以下の節約料理マヨネーズカレー粉じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

fai家の暮らし 簡単に作れる料理を目指しています。 日々のごはんレシピの紹介が中心なりますが、少しでも皆様の参考になると嬉しいです。 どうぞよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2023/11/01 20:01
春キャベツではありませんが…参考にさせていただきました！ありがとうございます(*´ω｀*)
ゆりこ(ﾟωﾟ)
つくれぽありがとうございます。 いただいたお写真がとても美味しそうです♪ キャベツとカじゃがいもにカレーとマヨネーズは合いますよね。
2023/04/22 20:44
fai家の暮らしさん♪夕食に作りました！カレーマヨの味付けがとっても美味しくて、ご飯がモリモリすすみました☆素敵なレシピありがとうございますo(^o^)o
ドレミ3
ドレミ3さん、 ありがとうございます。 いただいたお写真がとても美味しそうです♪ 春のキャベツとじゃがいもはカレー風味に合いごはんがつい進んでしまいますよね笑。

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