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ブロッコリーと厚切り豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
fai家の暮らし
ブロッコリーと豚肉がオイスターソースに絡み、ごはんが進む一品です。
材料(2人分)
豚ロース厚切り肉
200g
塩、胡椒(豚肉用)
適量
酒(豚肉用)
大さじ1
片栗粉(豚肉用)
大さじ1
ブロッコリー(茹でた物or解凍した物)
4房程度
玉ねぎ
1/4個
人参
3cm程度
サラダ油
小さじ2
●タレ
オイスターソース
小さじ2
みりん
小さじ2
麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
水
大さじ1
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作り方
1
玉ねぎ、人参を薄切りに、豚ロース肉を細切りにする。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
2
豚肉に塩、胡椒、酒をまぶし、片栗粉を絡める。
3
フライパンに油を入れ、豚肉、玉ねぎ、人参を炒める。
4
豚肉に焦げ目がつき、玉ねぎ、人参に火が通ったら、ブロッコリーと●タレの材料を入れ、タレを具材に絡める。
5
お皿に盛り付けたら、完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕飯用に作りました。
公開日:2023/02/08
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