鶏肉と野菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、塩少々をふる。

2. 2

   にんにくをみじん切りにし、玉ねぎを乱切り、人参を薄切り、ピーマンを2、3cm角に切る。
   
   ※野菜は、上記の切り方に限らず、お好みの大きさにお切りください。

3. 3

   フライパンに、にんにくを入れ、鶏肉の皮面を下にし、鶏肉の上に玉ねぎ、人参を入れる。
   蓋をして、鶏肉の色が変わるまで待つ。
   
   火加減は、中火程度。

4. 4

   鶏肉を裏返し、ピーマンを入れ、蓋をする。
   
   弱火にして、野菜がしんなりするのを待つ。

5. 5

   調味料⭐を入れ、2、3分煮込み具材にタレを絡めたら完成♪
   
   火加減は、中火から強火。