シンプル人参ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を薄く輪切りにする。

2. 2

   人参と水を鍋に入れ、人参がヘラで切れるくらいまで煮込む。

3. 3

   粗熱がとれたら、ブレンダーやジューサーでピューレにする。

4. 4

   牛乳、塩を加える。

5. 5

   温かいポタージュは鍋に入れ火にかける。冷たいポタージュは皿に入れて冷やす。