材料（3～4人分）
- じゃがいも
- 3個
- ピーマン
- 4個
- ごま油
- 大さじ1
- Aめんつゆ
- 大さじ5
- Aすりごま
- 大さじ3
- A砂糖
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮を剥き、乱切りにする。耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをして電子レンジで600w5分加熱する。
-
- 2
- ピーマンは種を取り除き、縦に細切りにする。フライパンにごま油を熱し炒める。
-
- 3
- ピーマンがしんなりしたら、①のじゃがいもを加え軽く炒める。混ぜ合わせておいたAの調味料を加え炒め合わせる。馴染んだら完成！
おいしくなるコツ
甘めが好きな方は砂糖を増やしてください。
きっかけ
じゃがいもとピーマンが家に余っていたので♪
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