さわやか梅おかかのつけ麺だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しをそば猪口に入れて箸でガーッと混ぜ、ほぐれたら種を取り出す。

2. 2

   鰹節を入れ、鰹節のフワフワが全部梅干しに混ざって一塊になるまで箸で混ぜる。

3. 3

   めんつゆと水を入れて均一になるまで混ぜて出来上がり。そうめんや蕎麦、しらたきなど麺系のもの全般に合います。