にんにくとすりごまはたっぷり入ってたほうがいい。しらたき、そば、湯通しもやし、千切りキャベツ、ちょっとクセのある野菜練り込み蕎麦等等、麺やその代用になるものなんでも合います。
ダイエットのために白滝つけ麺を始めて、いろいろつけ汁を作ってみるうちにアセロラ酢で作ったのが抜群だった。
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