ほんだしで味をつけたエビのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは水気を切り、1〜2センチくらいに切る。しいたけと玉ねぎも1〜2センチ角くらいに切る。

2. 2

   1に天ぷら粉、水、ほんだしを入れて混ぜる。

3. 3

   揚げ油を中火で熱し、天ぷらの衣をはしで1滴たらしてみてプツプツとするくらいになったら、2を食べやすい量ずつ固めて投入する。

4. 4

   衣が固まってきてカリカリになったら完成。