懐かしい味 肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◯を小鍋に入れ、弱火で煮立たせておく。（ツユになります）

2. 2

   長ネギを斜め切りにする。
   うどんを茹でるための湯を中鍋に沸かし、冷凍うどんを800wの電子レンジで1分加熱しておく。

3. 3

   ●をフライパンに入れて軽く煮立たせ、豚切り落とし肉、2の長ネギを加えて、肉をほぐしながら炒め煮にする。

4. 4

   肉と長ネギに火が通ったら火を止めておく。

5. 5

   2の湯が沸いたら、レンチンしたうどんを湯がいてザルにあける。

6. 6

   各自の丼に5の麺を分け入れ、4の具を半量ずつ乗せて煮汁も分け入れ、最後に1のツユを半量ずつ回しかける。