【柔らかい】スルメイカでしょうが焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- イカ
- 2杯
- ●醤油
- 大１
- ●料理酒
- 大１
- ●みりん
- 大１
- ●砂糖
- 小１
- ●しょうがチューブ
- ５ｃｍ
作り方
-
- 1
-
- イカは内臓、軟骨、くちばしを取り、1～２ｃｍ幅に切る
-
- 2
-
- ●の材料はずべて混ぜ合わせておく
-
- 3
-
- イカを炒めます。
油はいりません。
火が通ったらいったん取り出す
-
- 4
-
- ２を入れ沸騰させる
-
- 5
-
- イカをフライパンに戻し、さっと混ぜ合わせたら完成
おいしくなるコツ
イカを炒めたらいったん取り出すのがコツです。
きっかけ
スルメイカが安かったので
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