材料（４人分）
- 豚バラ肉
- １００ｇ
- ミニかぶ
- 4個
- ごぼう
- 1/8本
- エリンギ(小)
- 1本
- 人参
- 1/2本
- ねぎ
- 1本
- ●砂糖
- 大１
- ●醤油
- 大１
- ●みりん
- 大１
- 料理酒
- 大２
- ブラックペッパー
- 少々
- ごま油
- 大１
作り方
-
- 1
-
- 豚バラは２ｃｍ幅に切る
-
- 2
-
- 野菜はすべて、千切りにする
-
- 3
-
- フライパンにごま油を入れ豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら野菜と料理酒を入れ、炒める
-
- 4
-
- 野菜に火が通ったら●の調味料を入れ、水分がなくなるまで煮詰めて盛り付け、ブラックペッパーをたっぷりかけて完成
おいしくなるコツ
特にありません
きっかけ
別の料理のあまり材の寄せ集めです。
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