ホクホク♡コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを皮ごと4等分に切り水に付けて、柔らかくなるまで熱湯で茹でる
   （潰しやすいように、しっかり茹でる）

   

2. 2 材料を切る。
   人参・玉ねぎ・ベーコン・ニンニクをみじん切りにする。
   コーンは、缶でも冷凍でもあったらで大丈夫です。

   

3. 3 フライパンにマーガリン・ニンニクを熱し人参・玉ねぎ・ベーコン・コーンを追加し、△の塩・コショウ・ナツメッグを入れ炒める。

   

4. 4 ①のじゃがいもの皮を剥き、潰す（フォークの腹でも代用出来ます）

   

5. 5 ③の炒めた物と★のしょうゆをじゃがいもに追加して良く混ぜる。

   

6. 6 手で丸く形を整える。

   

7. 7 小麦粉、たまご、パン粉の順に付ける（潰れやすいので、優しく持つ）

   

8. 8 油を180度に熱し、きつね色になるまで両面揚げる。
   （早く触ると、崩れる心配あるので、こんがりいい色になった頃にひっくり返しましょう。）

   

9. 9 新聞やキッチンペーパーの上に置いていくと、良く油が切れてヘルシーです。