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キムなす厚揚げ炒め レシピ・作り方

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パリブリオッシュ
厚揚げとキムチは好相性❣なすも加えて厚揚げをキムチで合わせるだけのシンプルピリ辛おかず。ご飯に合います❣

材料（2人分）

ナス
1個
厚揚げ
1個
キムチ
30g
トッピング用青ネギ
適量
ごま油
小さじ2
★醤油
小さじ1
★酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
★出汁（あれば）
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ナスは縦に切りさらに縦に薄切りにする。厚揚げは1センチ幅の角切りに切る。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れナスから炒める。色が変わってきたら厚揚げを入れさらに炒める
  3. 3
    ★の調味料を入れ最後にキムチを入れ混ぜ合わせ炒める。トッピングにみじん切りにした青ネギをのせて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

市販のキムチで炒めるだけでも美味しいですが、出汁や醤油を加える事で味がまろやかになりますよ。

きっかけ

市販のキムチがそろそろ終わりかけ、葉と汁の部分が中途半端に余ったので。

公開日：2020/06/10
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関連情報

カテゴリ
なす全般夕食の献立（晩御飯）簡単夕食夏バテ対策キムチ
関連キーワード
ピリ辛 キムチ ナス 夏バテ対策

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パリブリオッシュ レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣ 2016ワインエキスパート取得。 ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。 アメブロはhttps://ameblo.jp/atamiamie/entry-12575462899.html

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