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さっぱり!手羽元のお酢煮♪ レシピ・作り方

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momo56123
お酢の力で、お肉がホロホロになります♪

材料(4人分)

手羽元
12本
★長ネギ(青い部分)
1本
★しょうが
薄切り4枚
★ニンニク
1かけら
★水
1カップ
★醤油
100cc
★酢
100cc
★砂糖
大さじ3
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作り方

  1. 1
    ニンニクは包丁の背で軽くつぶし、★の材料を全てお鍋にいれて沸騰するまで火にかけます。
  2. 2
    水気を良く吹いた手羽元をお鍋に加え、アルミホイルで落とし蓋をして、中火で10分程、煮ます!
  3. 3
    煮汁が半分くらいになって、手羽元にタレが染みこんだら完成です!一旦、火を止めて、冷まして下さい。冷めると味が染み込みやすいです!食べる直前にもう一度温めてから召し上がってください!

おいしくなるコツ

酸っぱいのがお好きな人は、お砂糖の量を減らしてみて下さい!

きっかけ

母が良く作ってくれた料理を再現してみました!

公開日:2020/03/28

関連情報

カテゴリ
手羽元

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momo56123 簡単にサクッと作れるお料理が大好きです!

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